Vai ser uma verdadeira honra estar contando um pouco de nossa história e contribuindo na reconstrução da cultura do Café, e café de qualidade nesta região.

Agradecemos o convite amigos @kaffe.tt ! 
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#Repost @kaffe.tt with @get_repost
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Alô, Triunfo! Nossa jornada de transformação, troca e aprendizado está próxima! ☕️
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O I Seminário do Café de Triunfo acontecerá nos dias 18 e 19 de outubro. Evento gratuito! É só chegar e participar!
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Nossa intenção é contribuir para o benefício das torrefações locais e nacionais, das cafeterias e do consumidor, que poderá conhecer o potencial do café especial pernambucano.
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Quer participar?
Confira as oficinas:
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Sala 1 
Das 13:00h às as 14:30h
Cafeicultura: modelo familiar de produção - @douglasdutraviei (Produtor do Sítio Cordilheiras do Caparaó do Espírito Santo)
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Das 15:00h às as 16:30h
Café e seus processamentos - Emerson Freitas (Classificador de Café - Q-Grader / Coffee Hunter - e Mestre de Torra)
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Sala 2

Das 13:00h às as 14:30h
Café: A estrela dos campeonatos - @thiagosabino.barista (Barista Campeão Brasileiro em 2018)
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Das 15:00h às as 16:30h 
Café de qualidade em casa e no seu negócio - @lidianesantosbarista (Eleita Melhor Barista do Brasil em 2017)
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E aí? Vamos pegar estrada?

Na terça dia 28/09/2018, foi um dia bem especial desta colheita 2018.

Começamos a colher e seguidamente, descascar nosso lote da LAGE. 

Lote esse, muito especial, por ser o o primeiro na nossa história de cafés especiais a Beber 90+.(2015)

Campeonato de barismo.

Escrito por 12 Setembro 2018

Um dos representantes de nossos cafés no Campeonato de barismo.

Pessoal, com muita honra, alegria e gratidão que viemos anunciar nossa segunda turma do curso de torra avançado, com o mestre @e_roast @3aondacafe 
Nesse Curso será apresentado a Teoria de torra, ferramentas para modular a torra, como criar perfis de torra e ainda prova de café focado em controle de qualidade e pesquisa para modular perfis de torra. 

Simpósio em Brejetuba

Escrito por 25 Setembro 2013

PRODUTOR DO CAFE CORDILHEIRAS DO CAPARAÓ,DENEVAL VIEIRA,NO SIMPOSIO DE BREJETUBA 2015

Contato